Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Bock Définition : Bière allemande de fermentation basse, caractérisée par sa force, souvent sombres ou ambrées. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Fermentation basse Contexte : "Les bock sont essentiellement des bières plus fortes que la moyenne, le plus souvent ambrées et consommées au printemps." ("Les bières du monde", Gilbert Delos, Editions HATIER, 1993, p.224) Relations :     Genre du terme : fermentation basse     Isonyme : lager, vienna, munich, dopple bock, rauchbier Équivalent anglais : Équivalent allemand : Bockbier Retour à la page précédente.